Alu

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search

Alu atau anak lesung merupakan alat pendamping lesung atau lumpang yangmemanjang dan tumpul digunakan untuk menumbuk sesuatu bahan menjadi lumat.

Alu padi[sunting | sunting sumber]

Alu jenis ini (juga dipanggil antan) digunakan dalam proses pemisahan sekam dari beras. Biasanya alu dibuat dari kayu. Bentuk alu memanjang seperti tabung dengan diameter sekitar 7 cm bergantung kepada besarnya lesung.

Alu kecil[sunting | sunting sumber]

Alu jenis ini (juga dipanggil ulekan) digunakan untuk menumbuk rempah ratus untuk tujuan masakan.

Ia memiliki bentuk yang berbeza-beza, paling lazim adalah bulat panjang dangan cara menggenggam seperti menggenggam pistol. Akan tetapi ada pula alu yang berbentuk bulat sesuai genggaman tangan untuk menumbuk, ada pula yang berbentuk silinder untuk menggiling.

Lihat juga[sunting | sunting sumber]