Penapaian (makanan): Perbezaan antara semakan

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
Alexander Iskandar (bincang | sumb.)
Alexander Iskandar (bincang | sumb.)
Baris 10: Baris 10:
[[Kategori:Biologi dan budaya]]
[[Kategori:Biologi dan budaya]]
[[Kategori:Minuman ditapai]]
[[Kategori:Minuman ditapai]]
[[Kategori:Penapaian]]

Semakan pada 09:21, 8 September 2017

Penapaian merupakan satu proses yang melibatkan penukaran bentuk bahan makanan yang melibatkan mikroorganisma. Ia biasanya melibatkan penukaran glukosa kepada alkohol dengan menggunakan yis sebagai agen penapaian.


Jika anda melihat rencana yang menggunakan templat {{tunas}} ini, gantikanlah ia dengan templat tunas yang lebih spesifik.