Kuih buah bidara
 Kandungan rencana ini berkait dengan makanan.
|
Kuih buah bidara merupakan sejenis kuih yang terdapat di Malaysia.
Kuih buah bidara merupakan sejenis kuih yang dibuat daripada tepung gandum yang digaul bersama ubi keledek. Ia kemudian dibentuk bulat seperti ondeh-ondeh dan di isi dengan inti kelapa dan direbus sehingga ia timbul sebelum diangkat. Selepas itu ia digaul bersama kelapa parut bagi mengelak ia melekat sesama sendiri dan dihidangkan.
Asal[sunting | sunting sumber]
Nama[sunting | sunting sumber]
Kuih buah bidara digelar sedemikian kerana bentuknya yang bulat seperti buah pokok bidara (Ziziphus mauritiana).
Penyebaran[sunting | sunting sumber]
Kuih buah bidara banyak dibuat, dan ada dijual harian secara meluas dan tidak perlu ditempah lebih awal.
Dalam budaya popular[sunting | sunting sumber]
Kuih buah bidara kurang dikenali.
Lihat juga[sunting | sunting sumber]
Rujukan[sunting | sunting sumber]
Pautan luar[sunting | sunting sumber]
- Resipi kuih buah bidara. Diarkibkan 2008-11-01 di Wayback Machine
- Kuih Buah Bidara