Penyembelihan haiwan

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
(Dilencongkan dari Penyembelihan)
Lompat ke: pandu arah, cari
Lembu yang disembelih untuk mendapatkan kulit dan dagingnya

Penyembelihan ialah suatu cara untuk mematikan binatang untuk dimakan dengan memotong dua urat utama di leher binatang iaitu halkum dan mara'i dengan menggunakan pisau atau parang yang tajam.

Haiwan yang paling selalu disembelih untuk makanan ialah lembu, kambing dan ayam.

Tradisi dan hukum[sunting | sunting sumber]

Unta yang disembelih di Mauritania

Hukum penyembelihan ritual[sunting | sunting sumber]

Penyembelihan ritual terhadap haiwan juga dilakukan untuk tujuan menjadikan bahagian dari haiwan itu sebagai produk makanan, atau produk sampingan tambahan makanan, bahan kosmetik atau bahan perkakas dan perhiasan. namun yang jelas penyembelihan haiwan lebih kepada untuk dijadikan daging makanan bagi manusia. Hukum penyembelihan ritual banyak dijalankan didunia namun bagi tujuan benar-benar untuk dijadikan makanan mengikut lunas keagamaan sehingga ke abad ini adalah:

  • Shechita - Hukum penyembelihan haiwan Yahudi
  • Dhabihah - Hukum penyembelihan haiwan Islam