Roti telur
Jump to navigation
Jump to search
 | Rencana ini memerlukan petikan dan rujukan tambahan untuk pengesahan. (March 2009) (Ketahui bagaimana dan bila untuk membuang pesanan templat ini) |
Roti telur (dalam bahasa Inggeris: French toast) adalah hidangan roti direndam dalam telur kemudian digoreng.
Apabila roti telur dihidang sebagai hidangan manis, susu, gula, atau kayu manis ditambah sebelum digoreng, dan ia mungkin diliputi dengan gula, mentega, buah-buahan, sirap, atau benda-benda lain. Apabila ia menjadi hidangan gurih, ia biasanya digoerang dengan secubit garam, dan kemudian dihidang dengan sos seperti sos tomato atau mayonis.
Bacaan lanjut[sunting | sunting sumber]
- Claiborne, Craig (1985). Craig Claiborne's The New York Times Food Encyclopedia. New York: Times Books. ISBN 0-8129-1271-3.
- Farmer, Fannie (1918). The Boston Cooking-School Cook Book. Boston: Little, Brown and Co.
- Mariani, John F. (1999). The Encyclopedia of American Food and Drink. New York: Lebhar-Friedman. ISBN 0-86730-784-6.
- Redon, Odilie; dll. (1998). The Medieval Kitchen: Recipes from France and Italy. Chicago: Univ. Chicago Press. ISBN 0-226-70684-2. Salah guna et al. dalam:
|last2=(bantuan)
Pautan luar[sunting | sunting sumber]
 |
Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan Roti telur |
 |
Wikiquote mempunyai koleksi petikan mengenai: Roti telur |