Vodka

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Pergi ke pandu arah Pergi ke carian

Vodka (From Russian водка, from вода [water] + ка [the diminutive suffix] [1]) adalah sejenis minuman suling. Ia cecair jernih mengandungi kebanyakannya air dan etanol ditulenkan oleh penyulingan—sering kali penyulingan berganda—daripada satu bahan ditapai, seperti bijirin (biasanya rai atau gandum), kentang atau molases bit gula. Satu jumlah tidak signifikan bahan-bahan lain seperti perisa atau kekotoran tidak disengajakan adalah juga biasanya ditambah.

Vodka biasanya mempunyai 35% ke 50% kandungan alkohol mengikut isipadu. Vodka klasik Rusia, Lithuania dan Poland adalah 40% (80 proof). Ini boleh jadi dianggap berpunca daripada piawaian orang Rusia untuk pengeluaran vodka diperkenalkan pada 1894 oleh Alexander III.[2] Menurut Vodka Museum di Moscow, ahli kimia Rusia Dmitri Mendeleev (lebih terkenal untuk kerja beliau membangunkan jadual berkala) mendapati peratusan sempurna adalah 38%. Bagaimanapun, kerana roh-roh dalam masanya telah dikenakan cukai pada kekuatan mereka, peratusan mengimpunkan sehingga 40 untuk memudahkan pengiraan cukai.

Sejarah[sunting | sunting sumber]

Ia dipercayai berasal dari Poland atau Rusia.

Nota[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

Lihat juga[sunting | sunting sumber]