Wantan

Wantan
	Sebiji wantan udang gaya Kantonis
Jenis sajian	Entree
Tempat asal	China
Kawasan	Selatan China
Suhu penghidangan	Panas
Bahan utama	Doh: tepung, telur, air, garam; inti: daging khinzir atau lembu, udang, rempah ratus, bawang putih atau daun bawang
	di Wikibuku Buku Masakan: Wantan Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Wantan

Wantan ialah sejenis ladu yang didapati dalam pelbagai masakan masyarakat Cina. Ia boleh dihidang sama ada digoreng mahupun direbus dalam sup.

Makanan ini mempunyai ramuan yang tersendiri yang berbeza mengikut masakan kawasan asal di negara China. Masyarakat di Guangdong lebih menghidangnya dengan berintikan udang dan daging babi cincang serta bersama mi (sebagai "mi wantan") Masyarakat di Sichuan pula memakannya dengan salutan sos bijan pedas (Cina ringkas: 红油抄手code: zh is deprecated ; pinyin: hóng yóu chāo shǒu).^[1]

Lihat juga[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

^ Holland, Mina (2014). The Edible Atlas: Around the World in Thirty-Nine Cuisines. Edinburgh: Canongate Books. m/s. 275. ISBN 978-0-85786-856-5. Diarkibkan daripada yang asal pada 2 Mei 2018. Unknown parameter |deadurl= ignored (bantuan)

[Holland2014-1] Holland, Mina (2014). The Edible Atlas: Around the World in Thirty-Nine Cuisines. Edinburgh: Canongate Books. m/s. 275. ISBN 978-0-85786-856-5. Diarkibkan daripada yang asal pada 2 Mei 2018. Unknown parameter |deadurl= ignored (bantuan)

[1]