Awetan buah

Awetan buah
Awetan bluberi, strawberi, aprikot, oren dan epal
Jenis	Lepa, bumbu
Bahan utama	Buah-buahan atau sayur-sayuran; gula, madu atau pektin
Tenaga makanan (setiap hidangan)	257 kcal (1076 kJ)
sunting · sunting di Wikidata Lihat pendokumenan templat ini

Lima jenis awetan buah (mengikut arah jam dari atas): epal, safarjal, plum, skuasy, oren (di tengah)

Pengawetan buah ialah sediaan buah-buahan yang agen pengawet utamanya ialah gula dan kadangkala berasid, selalunya disimpan dalam balang kaca dan digunakan sebagai perasa atau sapuan.

Pautan luar

• The principles of jelly-making, by N.E. Goldthwaite ... Goldthwaite, N. E. (Nellie Esther), ca. 1868–1946.
• Making Jams and Jellies
• Making Jams, Marmalades, Preserves, and Conserves