Maltase

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search

Maltase (EC 3.2.1.20, alpha-glukosidase, glukoinvertase, glukosidosukrase, maltase-glucoamylase, alpha-glukopiranosidase, glukosidoinvertase, alpha-D-glukosidase, alfa-glukosida hidrolase, alpha-1,4-glukosidase, alfa-D-glukosida glukohidrolase) ialah sejenis enzim yang terletak di atas sempadan berus usus kecil yang berfungsi menguraikan disakarida maltosa.[1][2][3][4][5][6] Maltase memangkinkan proses hidrolisis maltosa kepada gula glukosa yang lebih mudah. Enzim ini ditemui dalam beberapa tumbuhan, bakteria, dan ragi. Kekurangan maltase asid dikategorikan kepada tiga jenis berasingan berdasarkan pada usia timbulnya gejala dalam individu yang terjejas.

Dalam kebanyakan kes, ia mempunyai peranan yang sama seperti alfa-glukosidase namun istilah "maltase" lebih menekankan sifat substratnya yang seakan disakarida di mana ia akan dipecahkan manakala "alpha-glukosidase" lebih menekankan ikatan antara enzim dan substrat sama ada substrat tersebut disakarida atau polisakarida.[petikan diperlukan]

Pada manusia, maltase akan memecahkan bentuk alfa maltose[petikan diperlukan].

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Maltase – Definition from the Merriam-Webster Online Dictionary". Dicapai 2009-04-06. 
  2. ^ Bruni, C.B.; Sica, V.; Auricchio, F.; Covelli, I. (1970). "Further kinetic and structural characterization of the lysosomal α-D-glucoside glucohydrolase from cattle liver". Biochim. Biophys. Acta. 212 (3): 470–477. doi:10.1016/0005-2744(70)90253-6. PMID 5466143. 
  3. ^ Flanagan, P.R.; Forstner, G.G. (1978). "Purification of rat intestinal maltase/glucoamylase and its anomalous dissociation either by heat or by low pH". Biochem. J. 173 (2): 553–563. PMC 1185809Boleh dicapai secara percuma. PMID 29602. 
  4. ^ Larner, J. (1960). "Other glucosidases". dalam Boyer, P.D.; Lardy, H.; Myrbäck, K. The Enzymes. 4 (edisi 2nd). New York: Academic Press. m/s. 369–378. 
  5. ^ Sivikami, S.; Radhakrishnan, A.N. (1973). "Purification of rabbit intestinal glucoamylase by affinity chromatography on Sephadex G-200". Indian J. Biochem. Biophys. 10 (4): 283–284. PMID 4792946. 
  6. ^ Sørensen, S.H.; Norén, O.; Sjöström, H.; Danielsen, E.M. (1982). "Amphiphilic pig intestinal microvillus maltase/glucoamylase. Structure and specificity". Eur. J. Biochem. 126: 559–568. doi:10.1111/j.1432-1033.1982.tb06817.x. PMID 6814909. 

Pautan luar[sunting | sunting sumber]