Zat besi

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search

Zat besi merupakan unsur logam besi dalam badan yang diperlukan oleh kebanyakan organisma kecuali sebahagian kecil bakteria. Bagi manusia,[1] zat besi diperlukan dalam pembentukan sel darah merah, iaitu hemoglobin.

Lelaki dewasa (berat badan 75 kg) mengandungi ± 4000 mg zat besi, sementara wanita dewasa (berat badan 55 kg) mengandungi ± 2100 mg zat besi.[1] Wanita hamil memerlukan 50 peratus lebih banyak zat besi.[2]

Kekurangan zat besi boleh menyebabkan penyakit anemia.[2]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b (Inggeris) Garrow JS dan James WPT. 1993. Human Nutrition and Dietetics, Ninth Edition. Edinburgh: Churchill Livingstone. m/s. 174-180.
  2. ^ a b Faizatul Farlin Farush Khan (2012/05/06). "Bahaya kekurangan zat besi". myMetro. Dicapai 21 Mei 2014.  Check date values in: |date= (bantuan)

Pautan luar[sunting | sunting sumber]