Tepung sadur

Tepung sadur atau adunan cair merupakan satu campuran kombinasi tepung bersama bahan cecair, seperti air, susu dan bir. Telur juga merupakan komponen biasa digunakan. Selalu juga bahan penaik digunakan, bagi menampakkan adunan kelihatan ringan dan berangin.

Kelikatan atau kadar cair sesuatu adunan boleh jadi pekat hingga ke cair. Bagi mendapatkan hasil untuk dimakan, adunan cair boleh dimasak dengan cara goreng, bakar dan kukus. Satu adunan cair boleh dijadikan satu bahan yang manis ataupun berherba. Bahan masakan seperti garam juga kadang-kadang ditambah sebagai bahan perisa. Buah-buahan, rempah-ratus dan sayur-sayuran boleh juga ditambah dijadikan bahan perisa.

Penggunaan

Tepung sadur selalunya boleh dijadikan satu makanan seperti lempeng, cucur atau jemput-jemput. Tepung sadur juga boleh dijadikan sebagai penyalut makanan.

Rencana ini merupakan rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.