Dendeng batokok

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search

Dendeng batokok adalah hidangan khas Sumatera Barat yang terbuat dari kepingan daging nipis dan lebar. Selepas itu daging lembu dihiris nipis lebar, kemudian dipukul-pukul dengan batu lesung supaya daging menjadi lembut dan empuk. Kemudian makanan ini diberikan cili hijau yang dihiris kasar.

Dendeng batokok
Dendeng Batokok.jpg
Tempat asal Indonesia
KawasanSumatra Barat
Dicipta olehOrang Minangkabau
Bahan utamaDaging lembu
di Wikibuku Buku Masakan: Dendeng batokok  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Dendeng batokok

Rujukan[sunting | sunting sumber]

Pautan luar[sunting | sunting sumber]