MOS Burger

MOS Food Services, Inc.
	ThinkPark Tower, ibu pejabat MOS Burger
Jenis/bentuk sah	Awam KK
Didagangkan sebagai	TYO: 8153
Industri	Makanan
Ditubuhkan	Tokyo, Jepun (21 Julai 1972; 51 tahun yang lalu)
Pengasas	Atsushi Sakurada (Jepun: 櫻田厚, Hepburn: Sakurada Atsushi)
Ibu pejabat	ThinkPark Tower; 2-1-1 Osaki, Shinagawa-ku, Tokyo, 141-6029 Japan
Tokoh penting	Atsushi Sakurada, (CEO dan Presiden)
Keluaran	Makanan segera; Kewangan; Sanitasi;
Hasil	$ 663 juta (FY 2012); (¥ 62.371 bilion) (FY 2012)
Pendapatan bersih	$ 16 juta (FY 2012); (¥ 1.52 bilion) (FY 2012)
Bilangan kakitangan	1,375 (setakat Mc 2016)
Anak syarikat	9
Tapak web	Tapak web rasmi;
Catatan kaki/rujukan
	sunting · sunting di WikidataLihat pendokumenan templat ini

MOS Food Services, Inc. (Jepun: 株式会社モスフードサービス, Hepburn: Kabushiki-kaisha Mosu Fūdo Sābisu), menjalankan perniagaan sebagai MOS Burger (Jepun: モスバーガー, Hepburn: Mosu bāgā) (yang bermaksud "Mountain Ocean Sun"^[4]), ialah rangkaian restoran makanan segera (fast-casual) Jepun antarabangsa. Beribu pejabat di ThinkPark Tower di Ōsaki, Shinagawa, Tokyo. Pada suatu masa ibu pejabatnya terletak di Shinjuku, Tokyo.^[5]^[6]

Kini merupakan francais makanan segera kedua terbesar di Jepun selepas McDonald's Jepun, ia memiliki banyak kedai luar negara di Asia Pasifik. Ini juga merupakan nama hamburger biasa yang ditawarkan oleh restoran, menjadi produk pertamanya ketika dibuka pada tahun 1972.

Pada bulan Februari 2014, syarikat yang diperdagangkan secara awam ini mempunyai 1,730 MOS Burger dan beberapa kedai AEN, Chef's V dan Green Grill. Salah satu slogan yang digunakan di dalam kedainya adalah "Japanese Fine Burger and Coffee".

Asal-usul[sunting | sunting sumber]

Nama syarikat digayakan dalam semua huruf besar: MOS Burger. Walau bagaimanapun, pada asalnya syarikat tersebut merupakan spin-off syarikat Atsushi Sakurada sebelumnya, Merchandising Organizing System.^[7] Kemudian, syarikat itu mula menggunakan frasa berbahasa Inggeris dalam bahan pemasaran tempat untuk menjelaskan namanya, termasuk "MOSt delicious burger", sebelum akhirnya menggunakan "Mountain, Ocean, Sun".

Sakurada bekerja di Los Angeles di sebuah syarikat pelaburan pada awal 1960-an, dan sepanjang itu, dia sering mengunjungi rangkaian burger Los Angeles Original Tommy's.^[8] Ingin menyerang sendiri setelah kembali ke Jepun, dia memutuskan untuk menyesuaikan konsep hamburger masak mengikut pesanan yang digunakan oleh Original Tommy's. Dia juga mengembangkan burger beras MOS sebagai hamburger alternatif.

Pada bulan April 2011, MOS Burger membuka kedai pertamanya di Sunnybank Plaza, di Brisbane, Queensland, Australia. Sehingga Mei 2016, syarikat ini mempunyai enam kedai di Australia.^[9]

Produk[sunting | sunting sumber]

Burger Nasi MOS[sunting | sunting sumber]

Burger Nasi MOS menggunakan roti yang diperbuat daripada beras yang dicampurkan dengan barli dan millet.^[10]^[11] Nasi pertama kali digunakan sebagai roti pada tahun 1987, ^[12] ketika restoran menyajikan Tsukune Rice Burger, diisi dengan ayam kisar^[13] dan daikon, dan diperisa dengan kicap.

Burger Nasi MOS telah ditiru oleh McDonald's Taiwan,^[14] di mana roti padi telah dipotong, tetapi tetap menjadi barang eksklusif MOS di Jepun dan pasaran lain.