Lobak putih

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search

Lobak putih
Daikon.Japan.jpg
Lobak putih.
Pengelasan saintifik
Alam:
Divisi:
Kelas:
Order:
Keluarga:
Genus:
Spesies:
Subspesies:
R. sativus longipinnatus[1]
Nama trinomial
Raphanus sativus longipinnatus
L.

Lobak putih merupakan sejenis sayur dengan nama trinomial Raphanus sativus longipinnatus.

Sayur ini mengandungi kandungan air, glukosa, sukrosa dan fruktosa yang banyak. Ia juga kaya dengan asid ferulik, asid benzo-piruvik dan asid amino.

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Mish, Frederick C., Editor in Chief. “Daikon.” Webster’s Ninth New Collegiate Dictionary. 9th ed. Springfield, MA: Merriam-Webster Inc., 1985. ISBN 0-87779-508-8, ISBN 0-87779-509-6 (indexed), and ISBN 0-87779-510-X (deluxe).