Penapaian (makanan): Perbezaan antara semakan
Kandungan dihapus Kandungan ditambah
k menambah Kategori:Penapaian (HotCat) |
Tiada ringkasan suntingan |
||
| Baris 2: | Baris 2: | ||
'''Penapaian''' merupakan satu proses yang melibatkan penukaran bentuk bahan makanan yang melibatkan [[mikroorganisma]]. Ia biasanya melibatkan penukaran [[glukosa]] kepada [[alkohol]] dengan menggunakan [[yis]] sebagai agen penapaian. |
'''Penapaian''' merupakan satu proses yang melibatkan penukaran bentuk bahan makanan yang melibatkan [[mikroorganisma]]. Ia biasanya melibatkan penukaran [[glukosa]] kepada [[alkohol]] dengan menggunakan [[yis]] sebagai agen penapaian. |
||
{{Pengawetan makanan}} |
|||
{{tunas}} |
{{tunas}} |
||
[[Kategori:Sains makanan]] |
[[Kategori:Sains makanan]] |
||
[[Kategori:Metabolisme]] |
[[Kategori:Metabolisme]] |
||
Semakan semasa pada 06:16, 27 Oktober 2020
Penapaian merupakan satu proses yang melibatkan penukaran bentuk bahan makanan yang melibatkan mikroorganisma. Ia biasanya melibatkan penukaran glukosa kepada alkohol dengan menggunakan yis sebagai agen penapaian.
Jika anda melihat rencana yang menggunakan templat {{tunas}} ini, gantikanlah ia dengan templat tunas yang lebih spesifik.