Mungsi

Mungsi
Bunga mungsi, Trachyspermum ammi.
Pengelasan saintifik
Alam:	Tumbuhan
(tanpa pangkat):	Trakeofit
(tanpa pangkat):	Angiosperma
(tanpa pangkat):	Eudikot
(tanpa pangkat):	Asterid
Order:	Apiales
Keluarga:	Apiaceae
Genus:	Trachyspermum
Spesies:	T. ammi
Nama binomial
Trachyspermum ammi (L.) Sprague ex Turrill
Sinonim
Ammi copticum L. Carum copticum (L.) Link Trachyspermum copticum Link   Sison ammi L.

Mungsi atau musi (bahasa Inggeris: ajwain) atau Trachyspermum ammi (sin. Carum copticum) adalah herba tahunan dalam keluarga Apiaceae. Kedua-dua daun dan buahnya yang semacam benih (selalu disalah sebut "benih") dari tumbuhan ini dimakan oleh orang. Buahnya sering dikelirukan dengan benih lovage.

Penerangan

Buah mungsi (skizokarpa).

Buah semacam benih, berbentuk bujur dan kecil mungsi adalah skizokarpa perang pucat yang menyerupai benih ini dengan tumbuhan lain dalam keluarga Apiaceae seperti jintan, jintan putih dan adas. Mereka mempunyai rasa pedas dan pahit dengan rasa sama dengan bunga lawang dan oregano. Mereka berbau hampir tepat seperti taim kerana turut mengandungi timol tetapi lebih semerbak dan berasa kurang halus, seperti menjadi sesuatu yang pahit dan pedas. Sebilangan kecil buah pun cenderung untuk menguasai rasa hidangan.

---

Jika anda melihat rencana yang menggunakan templat {{tunas}} ini, gantikanlah ia dengan templat tunas yang lebih spesifik.

Lihat juga

• Jintan atau Jemuju
• Parsli
• Seleri

Senarai pokok
A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z