Pisang kaki

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Lompat ke: pandu arah, cari
Pisang Kaki
Buah pisang kaki Amerika
Pengelasan saintifik
Alam: Plantae
(tiada peringkat): Angiosperms
(tiada peringkat): Eudicots
(tiada peringkat): Asterids
Order: Ericales
Famili: Ebenaceae
Genus: Diospyros
Spesies

Baca teks

Pisang kaki (Jawi: ڤيسڠ کاکي) dengan nama lainnya kesmak atau kesemak[1] ialah sejenis spesies tumbuhan berbuah dalam genus Diospyros dalam famili kayu hitam (Ebenaceae). Perkataan Diospyros dalam bahasa Yunani Kuno bererti "buah dewa"[2]. Umumnya, buah pisang kaki adalah ringan, berwanra jingga kekuningan atau jingga kemerahan, dan berdiamter 1.5 hingga 9 cm (0.5 hingga 4 in), dan berbentuk sfera, buah oak, atau labu.[3] Lazimnya, buah yang dipetik mengekalkan sepalnya, tetapi menjadi lebih mudah ditanggalkan setelah cukup masak. Buahnya kaya dengan glukosa, dengan profil protein yang seimbang, serta memiliki pelbagai kegunaan perubatan dan kimia. Walaupun pisang kaki tidak dianggap sebagai "beri biasa", namun ia sebenarnya merupakan sejenis "beri sebenar".

Nama "pisang kaki" berasal dari perkataan kaki (?) dalam bahasa Jepun.

Di pasaraya Australia, buah ini dikenali sebagai Fuyu Fruit.

Spesies terpilih[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. "Pusat Rujukan Persuratan Melayu @ DBP". Diperoleh pada 2011-3-2. 
  2. Persimmons: Fruit of the Gods Retrieved on 2009-01-17.
  3. Carley Petersen and Annabelle Martin. "General Crop Information: Persimmon". University of Hawaii, Extension Entomology & UH-CTAHR Integrated Pest Management Program. Diperoleh pada 2007-01-15. 
  4. "Persimmon Fruit Facts". California Rare Fruit Growers, Inc.,. Diperoleh pada 2007-01-15. 
  5. "Nutrition Facts Comparison Tool". Healthaliciousness.com. 2008. Diperoleh pada 2008-12-03. 
  6. "Health Benefits Of Persimmon". Stylecraze.com. 2013.