Rumpai laut

Rumpai laut di Galiza, Sepanyol

Rumpai laut adalah mana-mana sahaja tumbuhan alga bentos lautan. Rumpai laut bersifat makroskop, multisel dan makrotalik, dibandingkan dengan kebanyakan alga lain. Rumpai laut sering dijumpai di biom tepi pantai.

Taksonomi

Biom terdiri dari beberapa kelompok alga pelbagai cellular: alga merah, alga hijau, dan alga perang. Oleh kerana ketiga kelompok ini tidak dianggap ada moyang pelbagai cellular yang umum, rumpai laut adalah suatu kelompok paraphyletik.

Seaweeds are popularly described as plants, but biologists do not consider them plants (in biology, all true plants belong to the kingdom Plantae). They should not be confused with aquatic plants such as seagrasses (which are vascular plants). In addition, a few species of cyanobacteria bear a resemblance to seaweed algae. Many phycologists prefer the term "marine algae" over "seaweeds".

Struktur

Atas sebuah kelp forest di Otago, New Zealand

Kemunculan Rumpai laut somewhat merupai non-arboreal terrestrial plants.

• thallus: badan algal
  • lamina: suatu struktur dileper yang somewhat seperti daun
    • sorus: spore cluster
    • pada Fucus, air bladders: float-assist organ (on blade)
    • pada kelp, floats: float-assist organ (between lamina and stipe)
  • stipe: a stem-like structure, may be absent
  • holdfast: specialized basal structure providing attachment to a surface, often a rock or another alga.

The stipe and blade are collectively known as fronds.

Ekologi

Ekologi rumpai laut didominasikan oleh dua keperluan persekitaran yang tertentu. Ini adalah kemunculan air laut (atau sekurang-kurangnya air brackish) dan kemunculan cukup cahaya untuk membawa fotosintesis. Keperluan yang sangat umum adalah juga poin tetap pada pecantuman. Oleh itu, rumpai laut adalah sangant umum di zon littoral dan dalam zon itu lebih sering di pantai berbatu daripada di pasir atau shingle. Niche ekologikal digunakan oleh rumpai laut mempunyai ranging yang lebar. Di puncak tertinggi adalah yang mendiami zon itu yang hanya dibasahii oleh penutup-penutup sea spray, the deepest living are those that are attached to the sea-bed under several meters of water. In some parts of the world, the area colonized by littoral seaweeds can extend for several miles away from the shore. The limiting factor in such cases is the availability of sufficient sun-light to support photosynthesis. The deepest living sea-weeds are the various kelps.

In addition to the familiar sea-shore seaweeds, a number of species have adapted to a fully planktonic niche and are free-floating, often with the assistance of gas filled sacs. Sargassum is one of the better know examples of this type of seaweed.

A number of species have adapted to the specialised environment of tidal rock pools. In this niche seaweeds are able to withstand rapidly changing temperature and salinity and even occasional drying.

Uses

Makanan

Packaged seaweed

Rumpai laut digunakan secara extensif sebagai makanan oleh orang-orang laut, terutamanya di Asia Timur, contohny China, Jepun, Korea, Taiwan, dan Vietnam, tetapi juga di Indonesia, Peru, Canadian Maritimes, Scandinavia, Ireland, Wales, Philippines, dan Scotland, di kalangan tempat lain. Contohnya, Porphyra adalah suatu alga merah yang digunakan di Wales untuk membuat laverbread. Di Asia, nori adalah makanan terdiri dari helaian Porphyra kering dan digunakan dalam sup atau untuk membalut sushi. Chondrus crispus (lebih umumnya digelar sebagai Irish moss atau carrageenan moss) adalah alga merah satu lagi digunakan dalam menghasil beberapa bahan tambahan makanan, bersamaan dengan Kappaphycus dan pelbagai rumpai laut gigartinoid. Laverbread diperbuat dari oat dan laver rumpai laut adalah suatu makanan masyhur di Wales.

Rumpai laut juga dituai atau cultivated untuk extaction alginate, agar dan carrageenan, kesan gelatinous dikumpulkan dikenali sebagai hydrocolloid or phycocolloid. Hydrocolloid telah mendapatkan kepentingan perdagangan, terutamanya dalam pengeluaran makanan sebagai food additives. Perindustrian makanan mengeksploitasikan penjelan, retensi air, emulsifying dan properti-properti fisikal lain pada hydrocolloid ini. Agar digunakan dalam makanan sebagai konfeksyeneri, daging dan produk makanan, pencuci mulut dan minuman dan makanan moulded. Carrageenan digunakan dalam penyediaan penyampaian ulam dan sos, makanan dietetik, dan sebagai preservative pada produk daging dan ikan, benda dairy dan barang bakar. Alginates menikmati banyak pada kegunaan sama dengan carrageenan, tetapi juga digunakan pada pengeluaran produk industri seperti coating kertas, pelekat, inai, jel dan eksplosif dan dalam pemerosesan seperti kesaizan kertas, pencetakan tekstil, hydro-mulching dan drilling.

Perubatan

Dalam industri bioubat dan farmaseutikal, alginates digunakan pada pembalut luka, dan penghasilan acuan pergigian dan ada beberapa bilangan peneparan lain. Dalam pengajian mikrobiologi, agar secara banyak digunakan sebagai perantara kebudayaan. Carrageenans, alginates dan agaroses (yang ketiga adalah disediakan dari agar melalui penulenan), bersamaan dengan macroalgal polysaccharides lain yang kurang dikenali, juga mempunyai beberapa aktiviti-aktiviti mustahak biologikal atau penerapan dalam bioubat. Ia telah dituntutkan bahawa rumpai laut ada sifat-sifat penyembuhan untuk tuberkolosis, artritis, demam sejuk dan selsema, penyakitan cacing dan juga tumor [1]. Sebilangan kajian penyelidikan telah diconduct untuk menyelidik dakwaan-dakwaan ini dan kesan rumpai laut pada kesihatan manusia [2].

Lihat pula Fucoidan

Kegunaan lain

Rumpai laut lain boleh digunakan sebagai baja rumpai laut.

Batu-batu diliputi rumpai laut di UK

Galeri

• 

  Rumpai laut di pesisir pantai Teluk Kemang, Port Dickson, Negeri Sembilan.

Pautan luar

• Oceanic Naturals, seaweed supplements -- great for overall health
• The Seaweed Site, information on all aspects of seaweeds and marine algal biology
• AlgaeBase, a searchable taxonomic, image, and utilization database of freshwater, marine and terrestrial algae, including seaweeds. The database is searched on average 10,000 times a day.
• SeaweedAfrica, information on seaweed utilisation for the African continent.
• NCBI PubMed Search, allows for search on health research studies, including seaweed
• Fountain of Youth Equals Phorphyra Sp. (It Wouldn't Hurt) - A Review from the Science Creative Quarterly