Bacillus coagulans

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.

Bacillus coagulans
Gram stain of Bacillus coagulans.
Pengelasan saintifik e
Templat taksonomi hilang (baiki): Bacillus
Spesies:
Templat:Taxonomy/BacillusB. coagulans
Nama binomial
Bacillus coagulans
Hammer, 1915
Bacillus coagulans
Gram stain of Bacillus coagulans.
Scientific classification Edit this classification
Domain: Bacteria
Phylum: Bacillota
Class: Bacilli
Order: Bacillales
Family: Bacillaceae
Genus: Bacillus
Species:
B. coagulans
Binomial name
Bacillus coagulans

Hammer, 1915

Bacillus coagulans (Weizmannia coagulans) ialah sebuah spesies bakteria menghasil asid laktik yang pertama kali diasingkan dan diperincikan pada tahun 1915 oleh BW Hammer di Stesen Percubaan Pertanian Iowa sebagai punca wabak pembekuan dalam susu sejat yang dibungkus oleh kondensari Iowa.[1] Bakteria ini diasingkan secara berasingan pada tahun 1935 dan digambarkan sebagai Lactobacillus sporogenes dalam edisi kelima Manual Bergey's Systematic Bacteriology, ia mempamerkan ciri-ciri tipikal kedua-dua genera Lactobacillus dan Bacillus; kedudukan taksonominya antara keluarga Lactobacillaceae dan Bacillaceae sering diperdebatkan. Walau bagaimanapun, dalam edisi ketujuh Bergey's, ia akhirnya dipindahkan ke genus Bacillus. Teknologi berasaskan DNA digunakan dalam membezakan antara dua genera bakteria, yang serupa secara morfologi dan mempunyai ciri fisiologi dan biokimia yang serupa.[2] [3]

Bacillus coagulans ialah bakteria berbentuk rod dan bersifat anaerob fakultatif Gram-positif, katalase -positif, pembentuk spora, motil yang berukuran kira-kira 0.9 μm kali 3.0 μm hingga 5.0 μm. Ia mungkin kelihatan Gram negatif apabila memasuki fasa pertumbuhan pegun. Suhu optimum untuk pertumbuhan ialah 50 °C (122 °F); julat suhu yang diterima ialah 30–55 °C (86–131 °F). Ujian IMViC VP dan MR (metil merah) adalah positif.

Spesies ini baru-baru ini telah dipindahkan ke dalam genus baru iaitu genus Weizmannia. [4]

Kegunaan[sunting | sunting sumber]

Bacillus coagulans telah ditambahkan oleh EFSA ke senarai Anggapan Keselamatan Berkelayakan (Qualified Presumption of Safety list) mereka [5] dan telah diluluskan untuk tujuan veterinar sebagai GRAS oleh Pusat Perubatan Veterinar Pentadbiran Makanan dan Dadah AS, serta oleh Kesatuan Eropah, dan disenaraikan oleh AAFCO untuk digunakan sebagai mikrob yang diberi makan langsung dalam pengeluaran ternakan. Ia sering digunakan dalam aplikasi veterinar, terutamanya sebagai bahan probiotik dalam haiwan ternakan babi, lembu, ayam, dan udang. Banyak rujukan untuk penggunaan bakteria ini untuk kegunaan manusia gtelah pun wujud, terutamanya dalam meningkatkan flora faraj, [6] [7] [8] memperbaiki sakit perut dan kembung perut pada pesakit sindrom usus besar, [9] dan meningkatkan tindak balas imun terhadap cabaran virus. [10] Terdapat bukti daripada penyelidikan haiwan yang menunjukkan bahawa Bacillus coagulans berkesan dalam merawat dan juga mencegah berulangnya cirit-birit yang berkaitan dengan clostridium difficile. [11] Selanjutnya, satu kajian penyelidikan haiwan menunjukkan bahawa ia boleh mengubah proses keradangan dalam konteks sklerosis berbilang. [12] Satu strain bakteria ini juga telah dinilai untuk keselamatan sebagai bahan makanan. [13] Spora diaktifkan dalam persekitaran berasid perut dan mula bercambah dan membiak di dalam usus. Strain B. koagulan pembentuk spora digunakan di sesetengah negara sebagai probiotik untuk pesakit yang menggunakan antibiotik. [14]

Pemasaran[sunting | sunting sumber]

Bacillus coagulans sering dipasarkan sebagai Lactobacillus sporogenes atau probiotik 'bakteria asid laktik pembentuk spora', tetapi ini adalah sebuah nama yang lapuk akibat perubahan taksonomi pada tahun 1939. Walaupun B. coagulans menghasilkan L+ asid laktik, bakteria-bakteria yang digunakan dalam produk ini bukanlah bakteria asid laktik, kerana spesies Bacillus bukan tergolong dalam bakteria asid laktik. Mengikut definisi, bakteria asid laktik (Lactobacillus, Bifidobacterium) tidak membentuk spora. Oleh itu, menggunakan nama Lactobacillus sporogenes secara saintifik tidak betul. [2] [15]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  • Hong, H. A.; Duc, L. H.; Cutting, S. M. (2005). "The use of bacterial spore formers as probiotics". FEMS Microbiology Reviews. 29 (4): 813–835. doi:10.1016/j.femsre.2004.12.001. PMID 16102604. Diarkibkan daripada yang asal pada 2009-08-01.

Nota[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Hammer, B. W. 1915. Bacteriological studies on the coagulation of evaporated milk. Iowa Agric. Exp. Stn. Res. Bull. 19:119-131
  2. ^ a b "Lactobacillus sporogenes a probiotioc species ?". www.food-info.net. Ralat petik: Tag <ref> tidak sah, nama "autogenerated1" digunakan secara berulang dengan kandungan yang berbeza
  3. ^ "Official list of bacterial names". Diarkibkan daripada yang asal pada 2007-10-30. Dicapai pada 2007-11-02.
  4. ^ Gupta, Radhey S.; Patel, Sudip; Saini, Navneet; Chen, Shu (2020-11-01). "Robust demarcation of 17 distinct Bacillus species clades, proposed as novel Bacillaceae genera, by phylogenomics and comparative genomic analyses: description of Robertmurraya kyonggiensis sp. nov. and proposal for an emended genus Bacillus limiting it only to the members of the Subtilis and Cereus clades of species". International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology. 70 (11): 5753–5798. doi:10.1099/ijsem.0.004475. ISSN 1466-5026. PMID 33112222.
  5. ^ "The maintenance of the list of QPS microorganisms intentionally added to food or feed". Scientific Opinion of the Panel on Biological Hazards.
  6. ^ Sanders, M. E.; Morelli, L.; Tompkins, T. A. (2003). "Sporeformers as Human Probiotics: Bacillus, Sporolactobacillus, and Brevibacillus". Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2 (3): 101–110. doi:10.1111/j.1541-4337.2003.tb00017.x. PMID 33451235.
  7. ^ Hong, Duc & Cutting 2005
  8. ^ "LACTOBACILLUS SPOROGENES OR BACILLUS COAGULANS: MISIDENTIFICATION OR MISLABELLING?" (PDF). Diarkibkan daripada yang asal (PDF) pada 2010-11-05. Dicapai pada 2007-01-16.
  9. ^ Hun, L. (2009). "Bacillus coagulans significantly improved abdominal pain and bloating in patients with IBS". Postgraduate Medicine. 121 (2): 119–124. doi:10.3810/pgm.2009.03.1984. PMID 19332970.
  10. ^ Baron, M. (2009). "A patented strain of Bacillus coagulans increased immune response to viral challenge". Postgraduate Medicine. 121 (2): 114–118. doi:10.3810/pgm.2009.03.1971. PMID 19332969.
  11. ^ Fitzpatrick, LR. (Aug 2013). "Probiotics for the treatment of Clostridium difficile associated disease". World J Gastrointest Pathophysiol. 4 (3): 47–52. doi:10.4291/wjgp.v4.i3.47. PMC 3740259. PMID 23946887.
  12. ^ Sadeghirashed, Saba; Kazemi, Fatemeh; Taheri, Saba; Ebrahimi, Maryam Tajabadi; Arasteh, Javad (2021-11-10). "A novel probiotic strain exerts therapeutic effects on mouse model of multiple sclerosis by altering the expression of inflammasome and IDO genes and modulation of T helper cytokine profile". Metabolic Brain Disease (dalam bahasa Inggeris). 37 (1): 197–207. doi:10.1007/s11011-021-00857-7. ISSN 0885-7490. PMID 34757579 Check |pmid= value (bantuan).
  13. ^ Endres, J. R.; Clewell, A.; Jade, K. A.; Farber, T.; Hauswirth, J.; Schauss, A. G. (2009). "Safety assessment of a proprietary preparation of a novel Probiotic, Bacillus coagulans, as a food ingredient". Food and Chemical Toxicology. 47 (6): 1231–1238. doi:10.1016/j.fct.2009.02.018. PMC 2726964. PMID 19248815.
  14. ^ "Immunotropic aspect of the Bacillus coagulans probiotic action". Journal of Pharmacy and Pharmacology. 69 (8): 1033–40. 2017. doi:10.1111/jphp.12726. PMID 28397382.
  15. ^ Sanders, Mary Ellen; Morelli, Lorenzo; Bush, Scott (14 August 2001). "Lactobacillus sporogenes Is Not a Lactobacillus Probiotic". 67. Diarkibkan daripada yang asal pada 2013-05-20. Dicapai pada 2022-09-10. Cite journal requires |journal= (bantuan)

Pautan luar[sunting | sunting sumber]

Templat:Dietary supplement

Diambil daripada "https://ms.wikipedia.org/w/index.php?title=Bacillus_coagulans&oldid=5898537"