Intoleransi laktosa

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search

Intoleransi laktosa merupakan ketidakupayaan dewasa untuk mencerna laktosa, iaitu sejenis gula yang terdapat dalam susu dan sesetengah hasil tenusu hingga mengalami kesan sampingan. Ia disebabkan oleh kekurangan laktase, atau hipolaktasia. Kekurangan laktase kongenital menyebabkan bayi tidak terima susu walaupun susu manusia.

Individu yang tidak toleran laktosa kekurangan takat laktase, iaitu sejenis enzim yang memangkin hidrolisis laktosa menjadi glukosa dan galaktosa dalam sistem pencernaannya. Lazimnya ini menyebabkan gejala-gejala yang termasuk perut kembung dan kejang, flatulens, cirit-birit, rasa loya, borborigmi (perut berderum), ataupun muntah[1] setelah mengambil laktosa yang cukup banyak. Adalah biasa bagi penghidap keradangan usus mengalami gejala-gejala gastrousus setelah mengambil laktosa, namun sejauh mana terdapatnya kekurangan laktasa dalam golongan ini belum dikaji dengan menyeluruh.[2][3]

Kebanyakan mamalia lazimnya berhenti menghasilkan laktase, dan oleh itu berhenti menerima laktosa, selepas bercerai susu,[4] tetapi sesetengah populasi manusia telah mengembangkan keterusan laktase, iaitu pengeluaran laktase berlanjutan hingga usia dewasa. Kajian mendapati bahawa intoleransi laktosa lebih umum di dunia daripada keterusan laktase, malah variasi ini adalah genetik. Kajian terhadap 21 orang perempuan berketurunan Afrika-Amerika mendapati bahawa 75% daripada mereka mengalami penyusutan dalam aktiviti laktase sewaktu remaja.[5] Kekerapan intoleransi laktosa adalah 5% di Eropah Utara ke 90% di sesetengah negara Afrika dan Asia.[6] Taburan ini kini dipercayai berpunca daripada pemilihan semula jadi yang menyebelahi individu yang berketerusan laktase dalam budaya-budaya di mana terdapatnya hasil tenusu sebagai sumber makanan.[7]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Lactose Intolerance". National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC). NIDDK. Dicapai 29 November 2011. 
  2. ^ Vesa TH, Marteau P, Korpela R (2000) Lactose intolerance. J Am Coll Nutr 19:165S–175S
  3. ^ Joachim G (1999). "The relationship between habits of food consumption and reported reactions to food in people with inflammatory bowel disease--testing the limits". Nutrition and health. 13 (2): 69–83. doi:10.1177/026010609901300203. PMID 10453452. 
  4. ^ Swallow DM (2003). "Genetics Oflactasepersistence Andlactoseintolerance". Annual Review of Genetics. 37: 197–219. doi:10.1146/annurev.genet.37.110801.143820. PMID 14616060. 
  5. ^ Pribila BA, Hertzler SR, Martin BR, Weaver CM, Savaiano DA (2000). "Improved lactose digestion and intolerance among African-American adolescent girls fed a dairy-rich diet". Journal of the American Dietetic Association. 100 (5): 524–8; quiz 529–30. doi:10.1016/S0002-8223(00)00162-0. PMID 10812376. Dicapai 2009-02-03. Approximately 75% of the world's population loses the ability to completely digest a physiological dose of lactose after infancy 
  6. ^ A.C. Bulhões, H.A.S. Goldani, F.S. Oliveira, U.S. Matte, R.B. Mazzuca1 and T.R. Silveira (2007). "Correlation between lactose absorption and the C/T-13910 and G/A-22018 mutations of the lactase-phlorizin hydrolase (LCT) gene in adult-type hypolactasia". Brazilian Journal of Medical and Biological Research. 40 (11): 1441–1446. Adult-type hypolactasia is characterized by a fall of lactase activity levels to 5 to 10% of birth levels occurring during childhood and adolescence. The condition affects more than 75% of the population worldwide, with regional frequencies ranging from nearly 5% in northern Europe to more than 90% in some Asian and African countries 
  7. ^ Beja-Pereira A et al. Gene-culture coevolution between cattle milk protein genes and human lactase genes" Nat Genet 2003; 35: 311−313.