Kacang Tanah
| Peanut Classification | |
|---|---|
 |
|
| Kacang Tanah (Arachis hypogea) | |
| Pengelasan saintifik | |
| Alam: | Tumbuhan |
| Divisi: | Magnoliophyta |
| Kelas: | Magnoliopsida |
| Order: | Fabales |
| Famili: | Fabaceae |
| Subfamili: | Faboideae |
| Tribus: | Aeschynomeneae |
| Genus: | Arachis |
| Spesies: | A. hypogaea |
| Nama binomial | |
| Arachis hypogaea L. |
|
Kacang Tanah (Arachis hypogea) merupakan sejenis spesies kekacang dari famili Fabaceae yang berasal dari Amerika Selatan. Ia merupakan pokok herba semusim yang tumbuh setinggi 30 hingga 50 cm (1 hingga 1½ kaki).
Kacang tanah biasanya dimakan begitu sahaja. Ia boleh disediakan dalam pelbagai cara seperti direbus, digoreng, dibakar, dihancurkan dan bergaram.
