Lilin lebah

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Kek lilin lebah.

Lilin lebah (Bahasa Inggeris: beeswax, Bahasa Latin: cera alba) ialah lilin yang dihasilkan secara semula jadi dalam sarang lebah madu hasil pempolimeran ester asid lemak dan pelbagai rantai panjang alkohol.

Sedikit jumlah lilin lebah digunakan untuk penggunaan perisan dan makanan, dan boleh dimakan kerana boleh disamakan dengan keracunan lilin tumbuhan tidak boleh hadam. Walau bagaimanapun, monoester lilin dalam lilin lebah kurang dihidrolisis oleh perut manusia dan mamamalia. Ini menyebabkan ia tidak mempunyai nilai pemakanan yang penting.

Lilin lebah merupakan salah satu polimer yang paling tua penerapannya oleh manusia selain getah perca, tanduk, cangkang kura-kura, dan syelek. Lilin lebah telah ditemukan di makam firaun, kapal viking, dan reruntuhan romawi.

Penghasilan[sunting | sunting sumber]

Lilin lebah dihasilkan dari rembesan kelenjar lilin , di bahagian dalam sternum lebah pekerja dari setiap segmen tubuh ke 4 sampai 7 abdomen. Ukuran dari kelenjar ini tergantung pada usia dari lebah pekerja, dan akan menjadi tidak berfungsi (atrofi) ketika lebah sudah menua. Warna lilin lebah berwarna putih setelah dikeluarkan dari kelenjar namun ia akan terkumpul sampai bercampur dengan debunga dan dan propolis lalu menjadi kuning bahkan keperangan juga. Lilin lebah dihasilkan secara berlapis, sekitar 1100 lapisan diperlukan untuk menghasilkan satu gram lilin lebah.[1]

Diperkirakan lebah mengorbankan produksi madu untuk menghasilkan lilin lebah. Jumlah madu yang dihasilkan juga diperkirakan linier dengan produksi lilin lebah. Berdasarkan eksperimen Whitcomb tahun 1946, setiap 6.66 sampai 8.8 pound madu dihasilkan 1 pound lilin lebah.[2] Penelitian Les Crowder pada pembandingan metode penggunaan ulang wadah berisi sarang lebah utuh dan wadah kosong untuk ditempati lebah madu, mendapatkan angka 24-30 pounds lilin lebah per 1 pound madu.[3][4] Sumber lain menyatakan lebah menghasilkan hingga 22 pound madu per satu pound lilin lebah.[5] Variasi nilai ini amat bergantung pada tahap perkembangan koloni, karena tidak semua ruang dalam sarang lebah digunakan untuk menghasilkan madu, tetapi juga untuk menyimpan larva lebah dan zat lainnya.

Ciri[sunting | sunting sumber]

Jenis kandungan Peratusan
Hidrokarbon 14%
Monoester 35%
Diester 14%
Triester 3%
Hidroksi monoester 4%
Hidroksi poliester 8%
Asid ester 1%
Asid poliester 2%
Asid lemak bebas 12%
Alkohol lemak bebas 1%
Bahan tidak diketahui 6%

Struktur formula kasar dari lilin lebah yaitu C15H31COOC30H61.[6] Komponen utamanya berupa palmitat, palmitoleat, dan ester dari asam oleat dengan panjang rantai antara 30 hingga 32 karbon yang terdiri dari senyawa alifatik alkohol. Rasio triacontanyl palmitate CH3(CH2)29O-CO-(CH2)14CH3 terhadap cerotic acid[7] CH3(CH2)24COOH, adalah 6:1. Nilai saponifikasi untuk lilin lebah Eropah adalah 3-5, sedangkan lilin lebah Asia 8-9.

Lilin lebah memiliki titik lebur yang rendah, antara 62-64 darjah Celcius. Jika lilin dipanaskan hingga mencecah lebih 85 darjah Celcius, lilin mula menampakkan perubahan dari segi warna. Lilin lebah mula menyala pada suhu 204.4 darjah Celcius.[8] Jisim jenis lilin lebah pada suhu 15 darjah Celcius 15 °C adalah 958 hingga 970 kg/m³.

Penggunaan[sunting | sunting sumber]

Lilin lebah memiliki berbagai aplikasi, diantaranya sebagai bahan tambahan makanan. Lilin lebah dapat dimakan, tetapi tidak memiliki nilai nutrisi yang berarti karena tidak dihidrolisis dengan sempurna di dalam saluran pencernaan manusia.[9] Selain itu, lilin lebah dapat digunakan sebagai bahan kosmetik, farmasi, bahan membuat model patung,[10] semir sepatu, campuran zat pewarna untuk lukisan dan ornamen,[11][12] pengisi lubang pada gigi,[13][14] dan lilin. Berbagai alat musik perkusi dapat disesuaikan nada yang dihasilkannya dengan mengoleskan lilin lebah.

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Brown, R, H. (1981) Beeswax (2nd edition) Bee Books New and Old, Burrowbridge, Somerset UK. ISBN 0-905652-15-0
  2. ^ Beeswax Production, Harvesting, Processing and Products, Coggshall and Morse. Wicwas Press. 1984-06-01. m/s. 35. ISBN 1878075063.
  3. ^ Les Crowder (2012-08-31). Top-Bar Beekeeping: Organic Practices for Honeybee Health. Chelsea Green Publishing. ISBN 1603584617.
  4. ^ Top-bar beekeeping in America.
  5. ^ Beeswax Production, Harvesting, Processing and Products, Coggshall and Morse. Wicwas Press. 1984-06-01. m/s. 41. ISBN 1878075063.
  6. ^ Umney, Nick; Shayne Rivers (2003). Conservation of Furniture. Butterworth-Heinemann. m/s. 164.
  7. ^ "LIPID MAPS Databases : LIPID MAPS Lipidomics Gateway". Lipidmaps.org. Dicapai pada 2013-07-05.
  8. ^ "MSDS for beeswax"..
  9. ^ Beeswax absorption and toxicity. Large amounts of such waxes in the diet pose theoretical toxicological problems for mammals.
  10. ^ LOK Congdon (1985) Water-Casting Concave-Convex Wax Models for Cire Perdue Bronze Mirrors. American Journal of Archaeology, 89, 511–515
  11. ^ Egyptology online
  12. ^ Ormeling, F. J. 1956. The Timor problem: a geographical interpretation of an underdeveloped island. Groningen and The Hague: J. B. Wolters and Martinus Nijhoff.
  13. ^ "Oldest tooth filling may have been found – Light Years – CNN.com Blogs". Lightyears.blogs.cnn.com. Dicapai pada 2013-07-05.
  14. ^ "Don't Use Your Teeth". Dicapai pada 2013-12-13.