Wafel
 | |
| Tempat asal | Perancis, Belgium |
|---|---|
| Bahan utama | Bater atau doh |
| Variasi | Wafel Liège, wafel Brussels, wafel Flemish, wafel Bergische, Stroopwafel dan lain-lain |
 di Wikibuku Buku Masakan: Wafel  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Wafel | |
Wafel (Jawi: وافل; disebut [wa.fĕl] atau [wo.fĕl]) ialah sejenis hidangan yang diperbuat daripada bater atau doh yang dipukul dan dimasak di antara dua acuan lempeng yang dipetakan untuk memberi kesan, bentuk dan permukaan yang tersendiri. Terdapat banyak variasi wafel yang dihasilkan bergsntung kepada acuan yang digunakan. Wafel dimakan di seluruh dunia, terutamanya di negara asalnya Belgium di mana terdapat lebih daripada sedozen jenis wafel yang dihasilkan dari rantau ke rantau.[1] Wafel boleh dibuat sama ada secara segar mahupun dipanaskan selepas dimasak secara komersial sebelum dibekukan.
Hiasan[sunting | sunting sumber]
Wafel boleh dimakan dengan begitu sahaja (terutama jenis nipis) atau dimakan dengan pelbagai bahan hiasan, seperti:
- Mentega
- Cip coklat
- Epal mentega
- dulce de leche
- buah-buahan:
- pisang
- bluberi
- boysenberi
- raspberi
- beri hitam
- strawberi, dan lain-lain.
- madu
- jem
- sapuan coklat
- Mentega kacang
- sirap:
- sirap mapel
- sirap coklat
- karamel
- sirap berperisa
- krim putar
- gula aising
Rujukan[sunting | sunting sumber]
- ^ "Les Gaufres Belges". Gaufresbelges.com. Dicapai pada 7 April 2013.
Lihat juga[sunting | sunting sumber]
Pautan luar[sunting | sunting sumber]
Takrifan kamus wafel di Wikikamus
Kategori berkenaan Wafel di Wikimedia Commons- Resipi Wafel dalam buku Masakan wikibook
Takrifan kamus