Buah pelaga

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Lompat ke: pandu arah, cari
Buah pelaga

Buah pelaga (bahasa Inggeris: cardamon) merupakan sejenis rempah yang terkenal semenjak zaman dahulu kala. Ia digunakan sebagai perisa dalam masakan.

Kegunaan[sunting | sunting sumber]

Masyarakat India menggunakan buah pelaga sebagai bahan untuk membuat manisan. Ia juga digunakan dalam masakan orang Melayu. Buah pelaga boleh menambah aroma semasa menumis. Di Timur Tengah, buah pelaga digunakan dalam minuman teh.