Asid laurik

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Asid laurik
Formula rangka asid laurik
Lauric-acid-3D-balls.png
Nama
Nama IUPAC
Asid dodekanoik
Dodecanoic acid
Nama lain
n-Asid dodekanoik, C12:0
Pengenalpasti
143-07-7 Yes check.svgY
ChEBI CHEBI:30805 X mark.svgN
ChEMBL ChEMBL108766 X mark.svgN
ChemSpider 3756 X mark.svgN
Nombor EC 205-582-1
5534
Imej Jmol-3D Imej
KEGG D10714 X mark.svgN
PubChem 3893
Sifat
C12H24O2
Jisim molar 200.32 g·mol−1
Rupa bentuk Serbuk putih
Ketumpatan 1.007 g/cm3 (24 °C)[1]
0.8744 g/cm3 (41.5 °C)[2]
0.8679 g/cm3 (50 °C)[3]
Takat lebur 43.8 °C (110.8 °F; 316.9 K)[3]
Takat didih 297.9 °C (568.2 °F; 571.0 K)
282.5 °C (540.5 °F; 555.6 K)
at 512 mmHg[1]
225.1 °C (437.2 °F; 498.2 K)
at 100 mmHg[3][6]
37 mg/L (0 °C)
55 mg/L (20 °C)
63 mg/L (30 °C)
72 mg/L (45 °C)
83 mg/L (100 °C)[4]
Keterlarutan Larut dalam alkohol, (C2H5)2O, fenil, haloalkana, asetat[4]
Keterlarutan dalam metanol 12.7 g/100 g (0 °C)
120 g/100 g (20 °C)
2250 g/100 g (40 °C)[4]
Keterlarutan dalam aseton 8.95 g/100 g (0 °C)
60.5 g/100 g (20 °C)
1590 g/100 g (40 °C)[4]
Keterlarutan dalam etil asetat 9.4 g/100 g (0 °C)
52 g/100 g (20°C)
1250 g/100 g (40°C)[4]
Keterlarutan dalam toluena 15.3 g/100 g (0 °C)
97 g/100 g (20°C)
1410 g/100 g (40°C)[4]
log P 4.6[5]
Tekanan wap 2.13·10−6 kPa (25 °C)[5]
0.42 kPa (150 °C)[6]
6.67 kPa (210 °C)[7]
Keasidan (pKa) 5.3 (20 °C)[5]
Konduktiviti terma 0.442 W/m·K (pepejal)[2]
0.1921 W/m·K (72.5 °C)
0.1748 W/m·K (106 °C)[1]
1.423 (70 °C)[1]
1.4183 (82 °C)[3]
Kelikatan 6.88 cP (50 °C)
5.37 cP (60 °C)[2]
Struktur
Struktur kristal Monoklin (jenis-α)[8]
Trikiln, aP228 (jenis-γ)[9]
Kumpulan ruang P21/a, No. 14 (jenis-α)[8]
P1, No. 2 (jenis-γ)[9]
2/m (jenis-α)[8]
1 (γ-form)[9]
Pemalar kekisi
a = 9.524 Å, b = 4.965 Å, c = 35.39 Å (α-form)[8]
α = 90°, β = 129.22°, γ = 90°
Termokimia
Muatan haba tentu, C 404.28 J/mol·K[6]
Entalpi piawai
pembentukan
ΔfHo298
−775.6 kJ/mol[5]
Entalpi piawai
pembakaran
ΔcHo298
7377 kJ/mol
7425.8 kJ/mol (292 K)[6]
Bahaya
Piktogram GHS Templat:GHS05
Perkataan isyarat GHS Danger
Templat:H-phrases[7]
Templat:P-phrases[7]
NFPA 704
Kemudahbakaran kod 1: Mesti dipanaskan dahulu sebelum pencucuhan boleh berlaku. Takat kilat lebih 93°C (200°F). Cth, minyak canolaKesihatan kod 1: Pendedahan akan menyebabkan kerengsaan tetapi hanya kecederaan sisa kecil. Cth, turpentinKereaktifan kod 1: Biasanya stabil, tetapi boleh menjadi tidak stabil pada suhu dan tekanan yang tinggi. Cth, kalsiumBahaya khas (putih): tiada kodNFPA 704 berlian 4 warna
1
1
1
Takat kilat > 113 °C (235 °F; 386 K)[7]
Sebatian berkaitan
Sebatian berkenaan Gliseril laurat
Sebatian berkaitan
Sebatian berkenaan Asid undekanoik, Asid tridekanoik
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa).
 Yes check.svgY pengesahan (apa yang perluYes check.svgY/X mark.svgN?)
Rujukan kotak info

Asid laurik ataupun asid dodekanoik merupakan sejenis asid karboksilik serta sejenis lemak tepu dengan 12 atom karbon. Garam-garam dan ester yang terbit daripada asid ini dipanggil sebagai laurat.

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b c d G., Chuah T.; D., Rozanna; A., Salmiah; Y., Thomas Choong S.; M., Sa'ari (2006). "Fatty acids used as phase change materials (PCMs) for thermal energy storage in building material applications" (PDF). University Putra Malaysia. Diarkibkan daripada asal (PDF) pada 2014-11-03. Dicapai 2014-06-22. 
  2. ^ a b c Mezaki, Reiji; Mochizuki, Masafumi; Ogawa, Kohei (2000). Engineering data on mixing (edisi 1st). Elsevier Science B.V. m/s. 278. ISBN 0-444-82802-8. 
  3. ^ a b c d Templat:CRC90
  4. ^ a b c d e f Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). Solubilities of inorganic and organic compounds (edisi 3rd). New York: D. Van Nostrand Company. m/s. 742–743. 
  5. ^ a b c d Templat:PubChemLink
  6. ^ a b c d Templat:Nist
  7. ^ a b c d Templat:Sigma-Aldrich
  8. ^ a b c d Vand, V.; Morley, W. M.; Lomer, T. R. (1951). "The crystal structure of lauric acid". Acta Crystallographica. 4 (4): 324–329. doi:10.1107/S0365110X51001069. 
  9. ^ a b c Sydow, Erik von (1956). "On the structure of the crystal form A of lauric acid" (PDF). actachemscand.org. Acta Chemica Scandinavica. Dicapai 2014-06-14. 

Pautan luar[sunting | sunting sumber]