Selobiosa

Selobiosa
Nama
	Nama IUPAC sistematik (2Ξ,3R,4R,5S,6R)-6-(Hidroksimetil)-5-{[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihidroksi-6-(hidroksimetil)oksan-2-il]oksi}oksana-2,3,4-triol
Pengecam
No. Pendaftaran CAS	528-50-7 ;
Imej model 3D Jmol	Imej berinteraktif;
ChEBI	CHEBI:17057 ;
ChEMBL	ChEMBL1614877 ;
ChemSpider	10261 ;
DrugBank	DB02061 ;
ECHA InfoCard	100.007.670
KEGG	C00185 ;
PubChem CID	294; 439178;
UNII	BM3MOX055H ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID3045984 ;
	InChI InChI=1S/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3-,4-,5-,6+,7-,8-,9-,10-,11?,12+/m1/s1 Key: GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECISA-N ;
	SMILES O[C@H]2[C@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](OC(O)[C@@H]2O)CO;
Sifat
Formula kimia	C12H22O11
Jisim molar	342.30 g·mol−1
Rupa bentuk	Serbuk putih keras
Bau	Tidak berbau
Ketumpatan	1.768 g/mL
Takat lebur	203.5 °C (398.3 °F; 476.6 K) (terurai)
Keterlarutan dalam air	12 g/100mL
Keterlarutan	Amat sedikit larut dalam alkohol ; tak larut dalam eter, kloroform
log P	-5.03
Keasidan (pKa)	12.39
Bahaya
MSDS	Sigma-Aldrich
NFPA 704 (berlian api)	0 1 0
	Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa).
	pengesahan (apa yang perlu: /?)
	Rujukan kotak info

Selobiosa ialah sejenis disakarida dengan formula (C₆H₇(OH)₄O)₂O. Sebatian ini dikelaskan sebagai gula penurun. Dari segi struktur kimianya, ia diperoleh daripada pemeluwapan pasangan molekul β-glukosa yang membentuk ikatan β(1→4). Ia boleh dihidrolisiskan kepada glukosa secara enzimatik atau dengan asid. Selobiosa mempunyai lapan kumpulan alkohol (OH) bebas, satu ikatan asetal dan satu ikatan hemiacetal, yang menimbulkan ikatan hidrogen antara dan intramolekul yang kuat. Sifat fizikalnya ialah pepejal putih.

Ia boleh diperoleh melalui hidrolisis enzimatik atau berasid selulosa dan bahan kaya selulosa seperti kapas, jut atau kertas.^[1] Cellobiose boleh digunakan sebagai karbohidrat penunjuk untuk penyakit Crohn dan sindrom malabsorpsi. ^[2]

Rawatan selulosa dengan anhidrida asetik dan asid sulfurik menghasilkan oktoasetat selobiosa, sebuah sebatian bukan penderma ikatan hidrogen (walaupun masih menerima ikatan hidrogen) dan larut dalam pelarut organik nonpolar.^[3]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

^ Wilson, David B. (2009). "Cellulases and biofuels". Current Opinion in Biotechnology. 20 (3): 295–299. doi:10.1016/j.copbio.2009.05.007. PMID 19502046.
^ "Human Metabolome Database: Showing metabocard for Cellobiose (HMDB0000055)".
^ Braun, G. (1943). "α-Cellobiose Octaacetate" (PDF). Organic Syntheses. Collected Volume 2: 124. and Braun, G. (1937). "α-Cellobiose Octaacetate". Organic Syntheses. 17: 36. doi:10.15227/orgsyn.017.0036.

[1] Wilson, David B. (2009). "Cellulases and biofuels". Current Opinion in Biotechnology. 20 (3): 295–299. doi:10.1016/j.copbio.2009.05.007. PMID 19502046.

[2] "Human Metabolome Database: Showing metabocard for Cellobiose (HMDB0000055)".

[3] Braun, G. (1943). "α-Cellobiose Octaacetate" (PDF). Organic Syntheses. Collected Volume 2: 124. and Braun, G. (1937). "α-Cellobiose Octaacetate". Organic Syntheses. 17: 36. doi:10.15227/orgsyn.017.0036.

[1]

[2]

[3]