Bijan

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search

Bijan
Sesamum indicum 2.jpg
Pokok bijan
Pengelasan saintifik
Alam:
Divisi:
Kelas:
Order:
Keluarga:
Genus:
Spesies:
S. indicum
Nama binomial
Sesamum indicum
Sinonim[1]
  • Dysosmon amoenum Raf.
  • Sesamum africanum Tod.
  • Sesamum occidentalis Heer & Regel
  • Sesamum oleiferum Sm.
  • Sesamum orientale L.
  • Volkameria orientalis (L.) Kuntze

Bijan, lenga[2] atau nama saintifiknya Sesamum indicum adalah tumbuhan berbunga dalam genus Sesamum. Asal sebenar spesies ini tidak jelas, walaupun beberapa tumbuhan berkait tumbuh liar di Afrika dan sejumlah kecil di India. Ia ditanam secara meluas di kawasan tropika seluruh dunia untuk mendapatkan bijinya yang lazim dijadikan rempah masakan seluruh dunia.[3][4]

Ia merupakan pokok tahunan yang tumbuh setinggi 50 hingga 100 cm (2-3 kaki), dengan daun bersetentangan 4 hingga 14 cm (5.5 in) panjang dengan sepanjang ruang; berdaun lebar (lanceolate), sehingga 5 cm (2 in) lebar, pada pangkal pokok, menirus kepada hanya selebar 1 cm (setengag inci) pada batang berdaun. Berbunga putih hingga ungu, berbentuk tiub, sepanjang 3 hingga 5 cm (1 hingga 2 in), dengan empat kelopak.

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "The Plant List: A Working List of All Plant Species". Dicapai pada 14 January 2015.
  2. ^ Hean Chooi Ong (2008). Rempah-ratus: khasiat makanan & ubatan. Utusan Publications. m/s. 72-73.
  3. ^ Ray Hansen (August 2011). "Sesame profile". Agricultural Marketing Resource Center.
  4. ^ E.S. Oplinger; D.H. Putnam; dll. "Sesame". Purdue University.

Pautan luar[sunting | sunting sumber]