Pergi ke kandungan

Butir nangka

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Bua loi khai wan, butir nangka dengan telur rebus manis yang sangat umum

Butir nangka (Bahasa Thai: บัวลอย, bua loi, [buːa lɔːj], harfiah: "teratai terapung"), turut dipanggil bubur butir nangka, ialah sejenis pencuci mulut Thai yang turut popular di Semenanjung. Ia terdiri daripada tepung beras yang digulung menjadi bebola kecil dan dimasak dalam santan dan gula.[1]

Lihat juga

[sunting | sunting sumber]
  • Roufs, Timothy G.; Smyth Roufs, Kathleen (2014). Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. m/s. 333. ISBN 9781610692212.