Natrium benzoat

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Natrium benzoat
Natrium benzoat
Serbuk natrium benzoat
Nama
Nama IUPAC
Natrium benzoat
Sodium benzoate
Nama lain
E211, benzoat soda
Pengenalpasti
532-32-1 Yes check.svgY
ChEBI CHEBI:113455 X mark.svgN
ChEMBL ChEMBL1356 Yes check.svgY
ChemSpider 10305 Yes check.svgY
Imej Jmol-3D Imej
PubChem 517055
Nombor RTECS DH6650000
UNII OJ245FE5EUTemplat:Fdacite
Sifat
C7H5NaO2
Jisim molar 144.10 g·mol−1
Rupa bentuk Serbuk berhablur putih atau jernih
Odor Tidak berbau
Ketumpatan 1.497 g/cm3
Takat lebur 410 °C (770 °F; 683 K)
62.69 g/100 mL (0 °C)
62.78 g/100 mL (15 °C)
62.87 g/100 mL (30 °C)
71.11 g/100 mL (100 °C)[1]
Keterlarutan Larut dalam ammonia cecair, piridina[1]
Keterlarutan dalam metanol 8.22 g/100 g (15 °C)
7.55 g/100 g (66.2 °C)[1]
Keterlarutan dalam etanol 2.3 g/100 g (25 °C)
8.3 g/100 g (78 °C)[1]
Keterlarutan dalam 1,4-Dioksana 0.818 mg/kg (25 °C)[1]
Bahaya
Piktogram GHS Templat:GHS07[2]
Perkataan isyarat GHS Warning
Templat:H-phrases[2]
Templat:P-phrases[2]
NFPA 704
Kemudahbakaran kod 1: Mesti dipanaskan dahulu sebelum pencucuhan boleh berlaku. Takat kilat lebih 93°C (200°F). Cth, minyak canolaKesihatan kod 2: Kuat atau berterusan tetapi bukan pendedahan kronik mungkin menyebabkan hilang upaya sementara atau kemungkinan kecederaan sisa. Cth, kloroformKereaktifan kod 0: Biasanya stabil, walaupun di bawah keadaan pendedahan api, dan tidak reaktif dengan air. Cth, nitrogen cecairBahaya khas (putih): tiada kodNFPA 704 berlian 4 warna
1
2
0
Takat kilat 100 °C (212 °F; 373 K)
500 °C (932 °F; 773 K)
4100 mg/kg (tikus, oral)
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa).
 Yes check.svgY pengesahan (apa yang perluYes check.svgY/X mark.svgN?)
Rujukan kotak info

Natrium benzoat merupakan sebuah sebatian kimia dengan formula C6H5COONa. Bahan ini biasanya digunakan sebagai bahan pengawet makan dengan nombor E E221. Sebatian ini biasanya dihasilkan melalui peneutralan asid benzoik dengan natrium hidroksida.[3]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b c d e "sodium benzoate". chemister.ru. 
  2. ^ a b c Templat:Sigma-Aldrich
  3. ^ "International Programme On Chemical Safety". Inchem.org. Dicapai 22 April 2019. 

Pautan luar[sunting | sunting sumber]