Anyang rawan

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Pergi ke navigasi Pergi ke carian
Anyang rawan

Anyang rawan ialah makanan khas Subarang Padang, Kota Padang. Anyang mengikut bahasa bererti makanan mentah dan dirempahi.[1] Makanan ini terbuat dari rebusan putik dan daun betik dicampur kelapa dan tulang rawan lembu.[2][3]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ MOUSSAY, Gérard. Dictionnaire Minangkabau, indonesien français: AK. Editions L'Harmattan, 1995.
  2. ^ "Di Palinggam, Walikota Tanyakan Anyang Rawan dan Gulai Paluik". Feature Singgalang. Harian Umum Independen Singgalang.
  3. ^ Rizka Desri Yusfita (4 Julai 2019). "Anyang Rawan, Urap Berbahan Tulang Sapi Khas Padang, Intip Resep dan Cara Membuatnya". Padang Tribunnews (dalam bahasa Indonesia). Dicapai pada 3 Disember 2020.