Ikan bakar

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Ikan Bakar dari Muar, Johor, Malaysia.

Ikan Bakar merupkan sebuah hidangan ikan atau bentuk lain makanan laut dibakar menggunakan arang masakan Indonesia, Malaysia dan banyak dari negara-negara Asia Tenggara lain. Biasanya, dagingnya marinated (dengan rempah dan kadang-kadang sambal belacan) dan kemudian digril; kadang-kadang dengan daun pisang di antara makanan laut dan pinggan panas. Sesetengah bentuk makanan laut selain ikan termasuk sotong dan ikan pari.

Pautan luar[sunting | sunting sumber]

Templat:Cuisine of Malaysia