Galamai

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Galamai
Galamai sayak 2.jpg
Jenis sajiankuih
Tempat asal Indonesia
KawasanSumatera Barat
Variasidodol
di Wikibuku Buku Masakan: Galamai  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Galamai

Galamai adalah kuih yang terbuat dari tepung pulut, gula kelapa dan santan, yang berasal dari Sumatera Barat. Namun, orang juga pernah menggunakan gula. Sekiranya di kawasan lain jenis makanan ini dikenali sebagai dodol atau jenang. Hampir semua etnik di Indonesia memiliki makanan ringan jenis ini.[1][2]

Makanan ini biasanya dibuat untuk tujuan majlis perkahwinan dan pesta tradisional lain dan juga sebelum cuti. Namun, di kedai cenderamata, makanan juga disediakan dan dikemas.

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Galamai Si Kenyal Manis Khas Payakumbuh". Republika Online. 2018-08-21. Dicapai pada 2019-09-17.
  2. ^ "Galamai Oleh-oleh Khas Kota Payakumbuh Sumatra Barat, Hitam, Manis, Kenyal Ketika Dimakan". Tribun Padang (dalam bahasa Indonesia). Dicapai pada 2019-09-17.

Pautan luar[sunting | sunting sumber]