Gelamai perentak

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Pergi ke navigasi Pergi ke carian
Gelamai Perentak
Tempat asal Indonesia
KawasanMerangin, Jambi
Bahan utamaBeras pulut, kelapa, dan gula pasir
di Wikibuku Buku Masakan: Gelamai perentak  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Gelamai perentak

Gelamai perentak adalah salah satu makanan dengan bahan asas beras pulut, kelapa dan gula pasir yang merupakan makanan khas daripada daerah Kota Bangko, Merangin, Jambi. Gelamai ini bentuknya seperti dodol dengan tekstur lebih kenyal dan wanginya yang khas.[1]

Gelamai Perentak dibuat tanpa bahan pengawet dan lebih selamat untuk dimakan. Gelamai ini dibungkus dengan anyaman umbai, yang dibungkus seperti bentuk kotak. Gelamai Perentak sudah sangat terkenal di wilayah Kabupaten Merangin khususnya di wilayah Provinsi Jambi pada umumnya. Bahkan sudah terkenal sehingga di luar daerah Jambi sebagai oleh-oleh.[2]

Lihat juga[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

Pautan luar[sunting | sunting sumber]