Gulai sotong

Gulai sotong

Jenis sajian	Gulai
Tempat asal	Indonesia
Kawasan	Sumatera Barat dan Malaysia
Suhu penghidangan	Panas/suhu bilik
di Wikibuku Buku Masakan: Gulai sotong  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Gulai sotong

Gulai sotong ialah gulai yang terbuat daripada daging sotong yang dapat dijumpai di Sumatera Barat bahkan di Malaysia. Gulai sotong biasanya berwarna kuning yang dicampur rempah-rempah khas atau berwarna jingga kemerah-merahan kerana tidak memakai santan yang dapat ditemukan di kedai Mamak dalam negara Malaysia. Gulai sotong juga dicampur dengan ulam seperti kacang panjang serta belimbing buluh.