Lontong
Lontong | |
| Nama alternatif | Lontong |
|---|---|
| Tempat asal | Malaysia dan Indonesia |
| Dicipta oleh | Orang Indonesia |
| Variasi | Ketupat |
| 340 kcal (1424 kJ) | |
 di Wikibuku Buku Masakan: Lontong  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Lontong | |
Lontong ialah makanan istimewa Indonesia dan Malaysia yang diperbuat daripada beras yang dikukus selepas dibungkus dengan daun pisang.
Lontong biasanya dihidangkan dengan sate, rojak atau gulai kambing. Walaupun makanan ini mirip dengan ketupat, lontong lebih sering ditemukan di banyak kedai makan di Indonesia dan Malaysia kerana cara pembuatannya adalah lebih mudah daripada cara membuat ketupat. Sebaliknya, ketupat lebih kerap ditemukan pada Hari Raya Aidilfitri.
Lontong dikukus dalam daun pisang, lontong berwarna hijau di luarnya, sedangkan berwarna putih di dalam. Lontong banyak ditemukan di pelbagai daerah di Indonesia dan Malaysia sebagai pengganti nasi putih. Walaupun kedua-dua ini diperbuat daripada beras, lontong memiliki bau harum yang istimewa.
Rujukan[sunting | sunting sumber]
- Ingram, Christine (2003), Rice and Risotto, London, UK: Hermes House, ISBN 1-84309-574-2.
- "Kalori Lontong". Dicapai pada 2020-10-05.
 | Rencana berkenaan Indonesia ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
