Sambal matah

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Pergi ke navigasi Pergi ke carian
Sambal matah
Sambal Matah Bali.jpg
Sambal matah Bali
Nama alternatifSambel matah
Tempat asal Indonesia
KawasanPulau Bali
di Wikibuku Buku Masakan: Sambal matah  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Sambal matah

Sambal matah adalah sambal tradisional Pulau Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah Pulau Bali. Matah bermaksud mentah atau belum dimasak. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digiling. Bahan-bahan sambal matah ialah bawang merah, bawang putih, cili merah, belacan, garam, sirih, lemon dan minyak kelapa.[1][2]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Resep Mudah Sambal Matah yang Bikin Merem Melek, Mau?". Liputan 6 (dalam bahasa Indonesia). Dicapai pada 8 Disember 2020.
  2. ^ Sambal Matah: Sambal Khas Pulau Dewata, 14 Mei 2018, dicapai pada 11 Jun 2019