Paruik ayam

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Pergi ke navigasi Pergi ke carian
Paruik ayam
Paruik Ayam.jpg
Nama alternatifPerut ayam, gemblong singkong, godok ubi, godok paruik ayam.[1]
Tempat asal Indonesia
Dicipta olehorang Minangkabau
Bahan utamaUbi kayu
VariasiKuih getas
di Wikibuku Buku Masakan: Paruik ayam  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Paruik ayam

Paruik ayam adalah makanan khas Minangkabau, yang saat kini masih banyak ditemukan di pasar dan sebagai kuih pada waktu pagi. Bahan dasar untuk membuat paruik ayam terdiri dari ubi kayu, tepung gandum, ekstrak vanila, kelapa parut dan juga mentega.[2] Paruik ayam berbentuk bulat seperti telur dan dilapisi dengan gula putih. Kuih ini memiliki rasa yang manis dan mempunyai teksturnya yang rangup.

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ "Resep Godok Ubi/ Godok Paruik Ayam, Cemilan Tradisional Enak!". www.masak.co.id. Dicapai pada 24 Disember 2020.
  2. ^ Ayam, Paruik (14 Ogos 2018). "Paruik Ayam". Paruik Ayam >> Perpustakaan Digital Budaya Indonesia. Oskm18_16518329_butsainahf. Dicapai pada 17 Ogos 2018.