Buras

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Buras
Kue buras.JPG
Buras yang dihidangkan bersama serunding.
Nama alternatifBurasak
Tempat asalIndonesia
KawasanIndonesia, Malaysia.
Bahan utamaSantan, beras
di Wikibuku Buku Masakan: Buras  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Buras

Buras atau burasak ialah sejenis masakan Bugis yang berasaskan beras dan santan. Ia biasanya dibuat semasa hari-hari perayaan seperti Hari Raya Aidilfitri dan Aidiladha.

Buras disediakan dengan memasak beras dengan santan. Beras yang sudah masak itu tadi kemudiannya dibungkus dengan daun pisang lalu diikat sebelum direbus selama sekurang-kurangnya empat jam.

Buras mudah ditemui di kawasan-kawasan yang mempunyai komuniti Bugis.


Jika anda melihat rencana yang menggunakan templat {{tunas}} ini, gantikanlah ia dengan templat tunas yang lebih spesifik.