Sambai asam udeueng

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Pergi ke navigasi Pergi ke carian

Sambai Asam Udeung (Bahasa Melayu: Sambal udang) adalah makanan khas Aceh yang terbuat dari udang rebus yang dicincang kecil dan dibumbui dengan rempah masam dan pedas. Di salah satu restoran Aceh di Jakarta, asam udeung terkenal sebagai sambal ganja. Ini sama sekali tidak berkait kerana makanan ini mengandungi ganja, tetapi kerana sambal ini membuat ketagihan bagi orang yang memakannya.[1]

Sambai asam udeueng

Kata asam pada makanan ini sama ertinya dengan sambal. Jadi, asam udeung bererti sambal udang.[1]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ a b (Indonesia) Sambai asam udeueng Aceh Tribunnews

Pautan luar[sunting | sunting sumber]