Dalcha
(Dilencongkan dari Dalca)
 | |
| Nama alternatif | Dalca |
|---|---|
| Jenis sajian | Sajian utama |
| Tempat asal | India |
| Kawasan | Negeri Telangana |
| Bahan utama | Kambing, chana dal, halia, bawang putih |
| Variasi | Kaddu ka Dalcha, sambar |
 di Wikibuku Buku Masakan: Dalcha  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Dalcha | |
Dalcha atau dalca, juga dikenali sebagai kaddu ka dalcha, adalah kari India Hyderabad yang diperbuat dari kambing, chana dal dan asam.[1][2] Ia biasanya disajikan dengan hidangan nasi yang disebut bagara khana.
Fail:Lambdalchaplatter.jpg
Satu plat kambing dalcha, udang goreng, beras putih, dan sayur-sayuran.
Rujukan[sunting | sunting sumber]
- ^ http://cities.expressindia.com/fullstory.php?newsid=100864
- ^ "Back to Biriyani". The Hindu. 13 June 2005. Dicapai pada 19 August 2018.
