Nasi liwet
Jump to navigation
Jump to search
 Nasi liwet disajikan dengan santan pekat, suwiran ayam dan telur. | |
| Jenis sajian | Utama |
|---|---|
| Tempat asal | Indonesia |
| Kawasan | Sukoharjo, Jawa Tengah |
| Dicipta oleh | Masakan Jawa |
| Suhu penghidangan | Panas |
| Bahan utama | nasi dimasak dalam santan, disajikan dengan berbagai lauk pauk. |
 di Wikibuku Buku Masakan: Nasi liwet  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Nasi liwet | |
Nasi liwet ialah makanan khas bandar Solo dan merupakan masakan asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet ialah nasi yang dimasak dengan santan serupa nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (sejenis bubur kelapa).
Penduduk bandar Solo dan sekitarnya biasa memakan nasi liwet setiap masa dari untuk sarapan, hingga makan malam. Nasi liwet biasa dijaja keliling dengan bakul buluh oleh ibu-ibu yang menggendongnya setiap pagi atau dijual di warung tanpa kerusi. Tempat paling terkenal untuk penjualan nasi liwet ialah di daerah Keprabon yang hanya menjual pada waktu malam.
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Aneka masakan nasi:
