Nasi liwet

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Nasi Liwet
Nasi Liwet Solo.jpg
Nasi liwet disajikan dengan santan pekat, suwiran ayam dan telur.
Jenis sajianUtama
Tempat asalIndonesia
KawasanSukoharjo, Jawa Tengah
Dicipta olehMasakan Jawa
Suhu penghidanganPanas
Bahan utamanasi dimasak dalam santan, disajikan dengan berbagai lauk pauk.
di Wikibuku Buku Masakan: Nasi liwet  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Nasi liwet
Nasi Liwet, Keprabon, Solo, Jawa Tengah

Nasi liwet ialah makanan khas bandar Solo dan merupakan masakan asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet ialah nasi yang dimasak dengan santan serupa nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (sejenis bubur kelapa).

Penduduk bandar Solo dan sekitarnya biasa memakan nasi liwet setiap masa dari untuk sarapan, hingga makan malam. Nasi liwet biasa dijaja keliling dengan bakul buluh oleh ibu-ibu yang menggendongnya setiap pagi atau dijual di warung tanpa kerusi. Tempat paling terkenal untuk penjualan nasi liwet ialah di daerah Keprabon yang hanya menjual pada waktu malam.


Lihat pula[sunting | sunting sumber]

Aneka masakan nasi: