Dalcha

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Jump to navigation Jump to search
Dalcha
Dalcha.JPG
Nama alternatifDalca
Jenis sajianSajian utama
Tempat asalIndia
KawasanNegeri Telangana
Bahan utamaKambing, chana dal, halia, bawang putih
VariasiKaddu ka Dalcha, sambar
di Wikibuku Buku Masakan: Dalcha  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Dalcha

Dalcha atau dalca, juga dikenali sebagai kaddu ka dalcha, adalah kari India Hyderabad yang diperbuat dari kambing, chana dal dan asam.[1][2] Ia biasanya disajikan dengan hidangan nasi yang disebut bagara khana.

Fail:Lambdalchaplatter.jpg
Satu plat kambing dalcha, udang goreng, beras putih, dan sayur-sayuran.

Lihat juga[sunting | sunting sumber]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ http://cities.expressindia.com/fullstory.php?newsid=100864
  2. ^ "Back to Biriyani". The Hindu. 13 June 2005. Dicapai 19 August 2018. 

Pautan luar[sunting | sunting sumber]