Mendoan

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Pergi ke navigasi Pergi ke carian
Mendoan
Mendoan.jpg
Mendoan Banyumas
JenisMakanan
Tempat asal Indonesia
KawasanBanyumas, Jawa Tengah
Bahan utamaTempe, Tauhu
di Wikibuku Buku Masakan: Mendoan  Media berkenaan di Wikimedia Commons Media: Mendoan

Mendoan adalah sejenis makanan goreng yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia. Kata mendoan berasal dari kata bahasa Banyumasan, Mendo yang bermaksud setengah masak atau lembek. Mendoan bermaksud memasak dengan minyak panas dengan cepat sehingga memasak tidak selesai dengan betul. Mendoan sering dibuat dari tempe dan tauhu.[1][2]

Rujukan[sunting | sunting sumber]

  1. ^ Asal-usul Makanan Tempe Mendoan
  2. ^ "Resipi Tempe Mendoan Enak dan Menyelerakan". Diarkibkan daripada yang asal pada 2020-10-31. Dicapai pada 2020-10-16.

Pautan luar[sunting | sunting sumber]