Bubur
Bubur (Jawi: بوبور) merupakan sejenis masakan daripada rebusan bijirin seperti beras atau oat dengan banyak cecair seperti air, susu atau santan. Bubur boleh dimakan manis dengan gula, madu atau buah-buahan mahupun berlauk. Pada kebiasaannya bubur adalah cair. Terdapat pelbagai jenis bubur, yang biasanya dinamakan menurut bahan yang digunakan bagi menghasilkan bubur tersebut.
Jenis-jenis bubur
[sunting | sunting sumber]Di Malaysia:
- Bubur nasi
- Bubur Asyura
- Bubur lambuk
- Bubur kacang merah
- Bubur kacang hijau
- Bubur pulut hitam
- Bubur gandum
- Bubur barli
