Bubur

Semangkuk bubur oat campur kismis

Bubur (Jawi: ‏بوبور‎code: ms is deprecated ‎) merupakan sejenis masakan daripada merebus bijirin seperti beras atau oat dengan banyak cecair seperti air, susu atau santan. Bubur boleh dimakan manis dengan gula, madu atau buah-buahan mahupun berlauk. Pada kebiasaannya bubur adalah cair. Terdapat pelbagai jenis bubur, yang biasanya dinamakan menurut bahan yang digunakan bagi menghasilkan bubur tersebut.

Jenis-jenis bubur

1. Bubur nasi
2. Bubur asyura
3. Bubur lambuk
4. Bubur kacang merah
5. Bubur kacang hijau
6. Bubur pulut hitam
7. Bubur gandum
8. Bubur barli