Semuuk
.jpg)
Semuuk merupakan makanan khas Pulau Bali yang menyerupai sosej.[1] Terbuat dari usus babi dengan campuran darah dan tepung beras yang dicampurkan dengan santan. Rempah yang digunakan adalah bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, buah keras, cekur dan kunyit.
Rujukan[sunting | sunting sumber]
- ^ (Indonesia) Suwita Utami, Luh (2012), "Aspek Kemasyarakatan di Balik Makanan dalam Prasasti Bali Kuna", Forum Arkeologi, 25 (2): 107-116