Soto Medan
Soto Medan merupakan makanan khas Sumatera Utara. Bahan untuk membuat soto Medan ialah santan, daun limau, bunga lawang, lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lada hitam, halia, kunyit, gula dan garam sebagai perasa.[1]
Soto Medan memiliki aroma yang khas yang unik kerana terbuat daripada santan yang pekat dan rempah-rempah khas.[2] Kuah soto ini berwarna kuning dan sedap.[3]
Lihat juga[sunting | sunting sumber]
Rujukan[sunting | sunting sumber]
- ^ (Indonesia) Resipi Soto Medan IDN Times
- ^ (Indonesia) Nikmatnya Soto Medan, Berkuah Santan Gurih dengan Aroma Rempah Batam Tribunnews
- ^ (Indonesia) Mengungkap Rahasia Lezatnya Soto Medan suara.com
Pautan luar[sunting | sunting sumber]
 | Rencana makanan ini ialah rencana tunas. Anda boleh membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
 |
Wikibuku mempunyai maklumat lanjut berkenaan topik: Soto Medan |
 |
Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan: Soto Medan. |